Receta de Smoothie de Zanahoria y manzana con jengibre

Receta de Smoothie de Zanahoria y manzana con jengibre

Ingredientes (4 personas):

  • 3 zanahorias grandes
  • 2 manzanas golden
  • Medio limón
  • 30 gr. de jengibre fresco
  • 4 cubitos de hielo
  • Azúcar moreno
  • 1 yogurt natural (sin azucarar)

Intro:

Metidos de pleno en el caluroso verano, qué mejor opción para hidratarnos en una merienda antes de entrenar, o bien como recuperación tras un entreno o competición, que un smoothie o batido casero lleno de vitaminas y minerales.

Aquí os damos una receta base, pero no olvidéis que la imaginación está para que combinéis o añadáis las frutas que más os gusten.

Elaboración:

Comenzamos preparando por una parte las zanahorias y las manzanas, que lavamos bien, cortamos el tallo de la zanahoria, el corazón de la manzana y cortamos en trocitos.

Extraemos el zumo del medio limón. Preparamos el jengibre pelado y cortamos también en trocitos.

Ahora, en una batidora tipo vaso americano, colocamos todos los ingredientes juntos, y a máxima potencia trituramos todo el conjunto hasta que quede un batido homogéneo.

Si queréis se puede colar, pero siempre en un colador no demasiado fino, ya que por el contrario nos dejaríamos exceso de vitaminas en este, y queremos obtener un batido con gran valor nutricional.

Solo nos queda servir en vasos y disfrutar para que este verano y esta receta nos lleven a la meta.

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